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  • 淮安守正创新擦亮“世界美食之都”金色名片

    10月12日,第六届中国(淮安)国际食品博览会暨金秋经贸洽谈会开幕,一年一度的“美食嘉年华”正式开启。6年来,淮安依托食博会搭建的平台,与世界食品企业交流互鉴,共享机遇,共同推动绿色食品产业高质量发展,“ ...

    美食资讯 admin 2024-2-11 0 59
  • “客家美食”金奖花落谁家?

    河源第四届客家文化旅游节内容之“东江十大客家菜·河源十佳土特产”报名参赛活动目前正火热进行中。本报即日起将在3版开辟专栏,逐项推介参选企业产品。评选结果将在本月20日揭晓。届时,新鲜出炉的“东江十大客 ...

    美食资讯 admin 2024-2-11 0 71
  • 豉油皇炒面

    豉油皇炒面是一道具有广东特色的著名汉族小吃,它是广州人喝早茶最爱点的小吃,也是普通人家餐桌上的家常早餐。烹调时,先将韭菜、鱿鱼、洋葱、绿豆芽等辅料炒熟调味,倒入面条拌炒的同时,加入生抽和老抽给其上色, ...

    美食做法 admin 2024-2-11 0 49
  • 难忘阜阳烧饼

    阜阳烧饼是久负盛名的特色风味小吃。相传清朝道光年间,一个姓刘的孤身老人,在颍州城文昌阁旁支起一个圆炉子,以卖油酥烧饼为生。以后,老人收他的干儿子为徒。老人的干儿子学成后,传给子孙。就这样,子子孙孙,代 ...

    各地美食 admin 2024-2-11 0 41
  • 2024年梅州市特色农产品年度订购活动举行 打造客家美食“一张餐桌”

    1月12日上午,2024年梅州市特色农产品年度订购活动在梅城举行,促进产销对接,做好“土特产”文章,进一步叫响“梅字号”特色农产品品牌。  客家炒绿、银江猪肉、蕉岭腐竹、梅菜扣肉、客都草鱼、客家丝苗米、梅州 ...

    美食资讯 admin 2024-2-11 0 53
  • 道县非物质文化遗产--“土法榨茶油技艺”

    2020年,“道州土法榨茶油技艺”成为永州市第一批非遗传承基地。土法榨油有很多步骤,包括采果、堆沤、晒果、脱壳、晒籽、碾粉、过筛、烘炒、蒸枯、踩枯、榨油、过滤等工序。道县一直保留着这古老的榨油习俗。作为非 ...

    美食做法 admin 2024-2-11 0 53
  • 比脸还大的菠萝包,你吃过没?

    香喷喷的咖喱牛肉菠萝包出炉了,味蕾瞬间被打开。   “哇,这个菠萝包比脸还大,先拍个照发朋友圈。”在江门市棠下镇五洞村的牛肉餐馆里,来自广州的食客李先生看着这个超大的咖喱牛肉菠萝包,惊喜地说道。  在 ...

    各地美食 admin 2024-2-11 0 56
  • 四会“地豆”炭烧肉

    四会市地豆镇盛行吃自家烧制的炭烧肉。每逢“墟日”,各家就宰杀自己饲养的猪,用木炭烧制,烧得差不多的时候,就拿到市集上边烧边卖,因为烧得皮脆肉嫩,其他镇的人也赶来购买,不到9点钟就可以收摊了。这种风气沿 ...

    美食做法 admin 2024-2-11 0 43
  • 从街头小吃到现代产业——“岳池米粉”的华丽蜕变

    “岳池米粉名不虚传,好吃。”10月25日,岳池米粉一条街,第一次品尝岳池米粉的张世新竖起了大拇指。家住成都的张世新经常到川东北一带出差,自从在成都看到岳池米粉的广告后,他就一直想到岳池一探究竟,这次终于如 ...

    各地美食 admin 2024-2-9 0 97
  • 中山鸽“肴”|小吃不“小”,特色美食背后有一条“链”

    人间烟火味,最抚凡人心。近年来,在中山特色粤菜餐饮店快速扩张的同时,遍布中山大街小巷的特色小吃也在突围。特色小吃让中山味道变幻出更丰富的层次,也打开了中山乡村振兴的新路子。粤菜师傅烹饪制作石岐乳鸽菜式 ...

    各地美食 admin 2024-2-9 0 81
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