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采用优质五指山春绿茶与优质白玉兰鲜花为原料，精心调制而成。香韵独特、滋味醇厚、回甜，是健康养生茶饮料。责任编辑：吴文娜翻译搜索复制https://www.hainan.gov.cn/hainan/mstc/200808/11c51ae337bc4edfaf6addc9f ...
灵芝山蟹—五指山稀有珍贵佳肴。用料以五指山灵芝及五指山河蟹配以调料精心烹制而成，该道菜具有驱寒、润肾、补气，理疗关节炎及降火等疗效。此道佳肴多于夏秋季供应充足。责任编辑：吴文娜https://www.hainan.gov.c ...
鹧鸪茶—据说古代长有鹧鸪茶地方的老百姓，只是上山时顺便采鹧鸪茶叶回来泡茶喝。后来，相传万宁有一家民养有一只心爱的山鹧鸪鸟，这只鸟生了病，该农民翻山越岭上东山岭，采摘鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝，几天后该鸟不 ...
昌江特产美食白斩乳羊，久负盛名。外地来的客人以一饱口福而感快慰。 昌江黎族自治县是乳羊的主要产地。该县的昌城、昌化、海尾、南罗、乌烈、保平等6个乡镇，地处海南岛西部，北部湾西岸沿海沙源地带，气候温和 ...
胡椒类：分有白胡椒和黑胡椒，市面多有白胡椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等，亦分有散装(以斤论价)，袋包装精装包装(以包论价)等。也有现磨现卖的鲜磨胡椒粉。 海南胡椒 在海南购胡椒，有白胡椒、黑胡 ...
水满茶—是海南名茶之一，用五指山野生大叶茶，按传统的手工工艺制作而成。因产于海南水满乡水满村而得名。“水满”在黎语里是“古老、至高无上”之意，所以水满茶也是海南绿茶中至高无上的贡品茶水满茶是五指山野茶 ...
海南鱼茶—在海南通什，当地人普遍自制一种“鱼茶”。虽然它名为“茶”，实际上和我们平日里喝的红茶、绿茶等等毫无关系。 鱼茶其实是一种特制的鱼。鱼茶的制作较为复杂，先把肥大的淡水活鱼收拾干净，切成块拌上盐 ...
红鱼在我国南海的辽阔海域尤其是北部湾渔场，生长着一种南海特有的底层鱼类——红鱼。它个体大，肉质厚，味道好，是南海重要经济鱼类之一，每逢渔汛特别是春汛和秋汛，渔民都能捕到较多红鱼供应市场。 红鱼，学名 ...
苙(海南方言读音lap)虽然是一种食品，但它更是海南人一种情义的象征，尤其在海南琼海。苙作为民间的吉祥食物，蕴含着深刻的侨乡文化和琼海人特有的审美意趣。 琼海人爱做苙送苙吃苙，苙文化在琼海影响深远， ...
海南苗族特别喜爱吃酸食。相传,这种酸食传统习惯的形成，是由于他们世居于深山峻岭之中，山高路遥、交通很不方便、很不容易吃上鱼肉类和蔬菜、也缺盐。所以，苗族为适应日常生活上的需求，便家家户户都设置酸坛、制 ...
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