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近日，“味美浙江·百县千碗”名小吃（名点心）挑战赛在金华举办。 挑战赛设置了面条、饼类、馄饨、糕点、包子5个赛道。来自浙江11个地市的百余名选手带来了各具特色的食材和佐料，用一道道精心制作的小吃“点燃 ...
风干肉是锡林郭勒特色美食之一，其特色在于以红柳为器在怡然的季节里自然风干。每年农历十月中旬开始冬储肉，在十月二十五之前结束。冬储肉放在木箱里，这里的气候形成了天然冰箱，保证了一冬天肉的美味。同时也会为 ...
赤峰市松山区一直是杂粮的盛产地赤峰人民在智慧总结中研究出各式各样的杂粮美食让我们开启一场寻味之旅一起来“品尝”那些独具特色的赤峰美食赤峰杂粮美食 对 夹赤峰对夹，当之无愧的赤峰美食名片，亦是赤峰人乡 ...
富饶美丽的河套平原 摄影／刘旭黄河北，阴山南，八百里河套米粮川，渠道交错密如网，阡陌纵横似江南。放眼祖国960万平方公里大好河山，就在那黄河最高最大的“几”字弯头，旖旎着一座水灵灵的城市——内蒙古巴彦 ...
元宵快乐牛年庆新春，不知不觉中春节后第一个重要节日元宵节又已经来临。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”。而正月十五是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的 ...
配音：金雪剑、马静制作：田迎新中华民族的传统节日——春节，从初一到初七的每一天都有很多讲究，这些讲究来源于古代神话。传说女娲开天辟地，造世上生灵万物，第一日造鸡，二日造狗，三日造猪，四日造羊，五日造牛 ...
春节是中华民族一年一度最重要也是最隆重的传统节日。作为农历一年之岁首，春节在中华儿女心中的地位简直无可比拟。而用来迎接这一天的年夜饭，自然也是压轴大戏，是每一位中国人一年中最期盼的时刻。一家人团团圆圆 ...
新春佳节将至，思乡团圆心切“家的味道”不能缺席带你走进“百湖之乡”品味“魅力磴口”品品这里的家乡菜感受浓浓的乡情乡味“冬公鸡，夏草鸡，五黄六月的绵圪抵，冰凌碴里的开河鱼。”这是河套人对自己美食的总结， ...
库伦荞面饸饹当你走进内蒙古通辽市这座知名的小城，在科尔沁城区的街头巷尾经常会见到“库伦荞面饸饹”的招牌，就因为“库伦”这两个字，小小的饸饹馆里总是人满为患。尤其是在寒冷冬天，许多上班族每天早上都要来到 ...
炖，有着鲜明的地域特色。旧时冬日食材匮乏，除了传统的白菜土豆，基本上任何食材在铁锅炖煮中都可以自由搭配，甚至炖什么完全取决于家里有什么，或者今天想吃什么，加上或浓或淡渗透的肉汁，给冬日单调的味蕾带来无 ...
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