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西安香酥牛肉饼的制作方法介绍(10分钟学会做西安香酥牛肉饼)

admin 发布于 2023-10-13 20:08 126 0

分类专栏:美食做法

西安香酥牛肉饼是一道美味可口的传统西安小吃,深受广大食客的喜爱。它以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名于世。今天,我将向大家介绍如何在10分钟内轻松学会制作西安香酥牛肉饼。让我们开始吧!首先,我们需要准 ...
西安香酥牛肉饼是一道美味可口的传统西安小吃,深受广大食客的喜爱。它以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名于世。今天,我将向大家介绍如何在10分钟内轻松学会制作西安香酥牛肉饼。让我们开始吧!

首先,我们需要准备以下原料:
- 牛肉碎:200克
- 面粉:300克
- 葱末:适量
- 姜末:适量
- 大蒜末:适量
- 辣椒粉:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 油:适量

第一步,将面粉倒入一个大碗中,加入适量的水,搅拌均匀至成团。然后,盖上湿布静置。

第二步,取一平底锅,加热适量的油。待油热时,加入葱末、姜末和大蒜末,煸炒出香味。

第三步,加入牛肉碎,翻炒至变色。

第四步,将辣椒粉、盐和生抽搅拌均匀后加入锅中,继续翻炒几分钟,使调料均匀渗入牛肉碎中。

第五步,将面团分成若干小份,擀成薄饼状。

第六步,将炒好的牛肉碎均匀地铺在一张薄饼上,然后将另一张薄饼盖在上面,用手捏合边缘。

第七步,将做好的牛肉饼放入锅中,小火煎至两面金黄即可。

最后,将煎好的西安香酥牛肉饼捞出,沥干多余的油份。现在,您可以尝试品尝这道香气扑鼻的美食了!

快来动手制作一下吧!这道西安香酥牛肉饼是您在家里也能轻松享受到的美味佳肴。祝您做菜愉快,用餐愉快!


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