http://www.czs.gov.cn/html/uploadfiles/201308/20130821144158658.jpg每逢过年，桂东人家家户户都要做黄糍。  黄糍的制作工艺比较复杂。
  第一步，熬碱水：用一种桂东人叫作“黄泥柴”（属于山茶科玲木属，植物名暂时我也还没有查到）的灌木趁新鲜烧成灰（不可烧得过透，也不能不烧化），在一只箩筐内垫上棕或布后将灰装到里面，烧好一大锅开水，把灰筐架到锅上