保店驴肉是宁津县的“三大名吃”之一，因产于保店镇而故名。保店驴肉成名于清朝嘉庆年间，是清廷贡品，距今有200多年的历史，创始人为李长荣、李长善、李长春三兄弟，因其风味独特而名扬全国，素有“天上龙肉、地下驴肉”之美誉。中国美食家于若木先生品尝后连连赞叹，提写了“千年佳品，万家共享”的佳句。保店驴肉已入选《中国土特产大全》。驴肉属纯天然食品，具有性平味甘、香