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宜昌西陵特色菜：长江肥鱼

2024-3-6 21:45 来自 越夜越有神 发布 @ 小吃信息

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白刹肥鱼 　　这是一道传统名菜，采用虎牙滩到南津关一带出产的肥鱼（回鱼），和肥膘肉共蒸而成，鱼肉鲜嫩，鱼汤肥美，菜肴清淡，原汁原味，深受中外食者好评。在此基础上，还制作有乡球肥鱼，牡丹珍珠肥鱼等花色。
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