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长乐小吃松下美食------龟足
长乐小吃松下美食------龟足
2024-3-1 18:16 来自
请不要拆穿
发布 @ 小吃信息
904
俗名笔架、石砌、鱼脚。宋《三山志》载“以形名,坳中肉美,大者如掌。”蔓足类,甲壳纲,铠茗荷儿科。体分头状部和柄郭,头状部呈淡黄绿色。体外由8块人壳板和基部24块小壳板组成。柄部呈黄褐色,较软,表皮为细小的石灰质鳞片,排列紧密。主要栖息于亚热带及热带沿岸高潮鐾,经常密集固着于海水澄清的礁岩缝隙之中。柄部肯伸缩性,一受触动,即紧缩石缝中,雌雄同体。福州沿海各县市多有分布,但产量极少。软体部柄部肌肉可供食用,别有风味,为席上珍品。有滋补、刮小
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