牛肉粉简介    兴仁是典型的山区农业市，汉、布依、苗、回、彝等16个民族在这片土地上，和睦共生，友谊长存，饮食以米食和牛肉为主，牛肉粉是最佳搭档。兴仁牛肉粉汤质浓厚鲜香，米粉软脆而绵长，牛肉软硬适度，清片清香、红烧软糯浓香，味美可口。店家一般都在桌上摆上糊辣椒面、酱油、醋、大蒜、酱醋泡尖椒蒜薹、泡莲白等配料，随客人爱好选配。http://www.gzxr.gov.cn/zjxr/mfxs/202012/W020220512335509059301.jpghttp://www.gzxr.gov.cn/zjxr/mfxs/202012/W020220512335639950469.jpg[color=rgb(51,