在微信发展大热的今日，很多人通过“微商”这个新兴职业赚到了自己的另一桶金，在麻涌本地也有不少利用自己的一己之长用心创业的典型例子。南洲村村民何彩云就毅然把自己做了多年的企业会计这一份稳定工作辞去，专心投入到甜品小食的制作当中，希望能把自己的兴趣发展成事业。相信不少逛过麻涌近这几次美食节的市民对“糖粘豆小食”还有印象，她家出品的椰汁糕、钵仔糕和卤水鸡脚作为传统美食的代表，受到吃客的一致好评，而这些产品原来是由一对双胞胎姐妹亲自制作的，双胞胎中的姐姐何彩云更因为这份特别的兴趣，而把自己的稳定工作毅然辞去，专心做美食。今日她就特别为我们现场展示了招牌钵仔糕的做法。“糖粘豆小食”店主  何彩云:油要用生油，首先将钵仔洗干净，然之后涂一些油，这样就不会粘底。（粉浆是先调好的？）是啊，我们调好的，（粉是用了什么材料？）用了钵仔粉以及马蹄粉，我们不加菱粉，因为马蹄粉吃起来会爽滑一些，不会很韧。（需要几长时间？）十五