自制过年小吃“猫耳朵” 找回儿时的年味

2024-2-27 19:19 来自 请不要拆穿 发布 @ 小吃信息

农历新年越来越近,过年里,各式各样的美食、小吃是必不可少的。2月6日刘女士教我们做一种过年的传统小吃--“猫耳朵”,也就是樟木头80、90后小时候吃的“牛耳朵”。虽然叫法不同,不过吃起来却有一样的年味。
  来自湖北的刘玉娟在樟工作多年。每到过年,她就会想起家乡的各种美食,小时候最爱吃的就是“猫耳朵”。刘玉娟表示,以前生活条件没那么好,做的小吃材料不会太多,“猫耳朵”只要面粉、红糖、白糖和鸡蛋就够了。
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