日前，樟木头妇联与电视台联合举办“最具人气小吃”评选活动中，陈醋鸡脚、香芋西米露、猪扒包脱颖而出，被评为“最具人气小吃”。金河社区的叶姨做陈醋鸡脚十分拿手，今天我们一起去她家看看。
　　酸酸甜甜的鸡脚有肉感、又清爽，要做好吃的陈醋鸡脚一点都不难。首先要选大小适中的鸡脚泡水半小时去血水，然后用冷水和鸡脚一起煮。
　　叶姨：“一定要煮熟了，用冻开水冻了泡了几遍，冻了鸡脚会爽一点，冻了你就搞干净，其它那些不好的东西剪了。”
　　煮好的鸡脚捞