“每到天冷的时候，特别是肚子饿了的时候，总会想起母亲做的搅团来。”在青岛上大学的青海小伙季有超感慨道。　　相信许多青海人和他一样，对搅团有着一种特殊的情结和眷恋，搅团不单可以御寒，而且很耐饥。一碗搅团下肚，全身暖烘烘，精神抖擞……　　搅团，顾名思义就是搅出来的饭团，但是它的用料却和一般的青海面食不同。它是用豌豆面粉掺一点白面，或者全部都用豌豆面来做。因为用料的不同，所以加了白面做出来的搅团看起来表面更光滑，吃起来感觉比纯豌