大美青海的火爆让越来越多的人熟知青海，爱上青海，大家知道这里有美丽的青海湖，巍峨的祁连山，干净澄澈的茶卡盐湖，还有肥美的烤羊肉，甘甜的酿甜醅，爽滑的酿皮子，浓香的牛肉面……辽阔壮丽的美景，形形色色的美食，来过一次青海的人对这里充满了深刻的印象。民俗小吃，也是你来青海最不能错过的美味。　　青稞饼，高原独一无二的美味杂粮　　青稞在青藏高原上有3500年的种植历史，在这里形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。青稞饼就是用青稞面粉煎制而成的，外焦里酥，现在已经成为了各大餐馆必备的青海小吃，也是外地游客必尝的美味。　　青稞面粉里还要加入白糖和醪糟一起发酵，用菜籽油煎至外表酥脆。”金岩是青海本地的一位面点师傅，他向记者介绍到，由于近几年来青海的游客越