吃了都说好!黄南馍馍热销省城

2024-2-24 20:35 来自 请不要拆穿 发布 @ 小吃信息

香气诱人的黄南馍馍甚是惹眼,引来众多西宁市民购买。黄南馍馍有何不同?独特风味的黄南馍馍怎样做成?带着疑问,我们一探究竟。  黄南馍馍西宁街头飘香  张女士家住西宁市城东区曹家寨附近,那里就有家青海馍馍店。张女士爱吃黄南馍馍,经常给外地朋友寄一些。张女士说,每到周末,这家馍馍店的生意十分火爆。  东台市场一家馍馍店内,黄南馍馍的价格在15元至30元不等,店里每天至少要卖出60个黄南馍馍。黄南馍馍不仅个头大,形状也有所不同,有的是椭圆形,有的是圆形,还有的是空心圆。  老板称,从早上六点半开始卖第一炉馍馍,一天生意高峰在早、中、晚三个时段。因此,他不会一炉接一炉出锅,一般高峰过后会稍停,有顾客需要会现做现卖,生意好时,一天要卖出100个。  价格5元至30元不等  4月11日,黄南藏族自治州同仁县仁青家的馍馍作坊老板仁青说,他家烧制的黄南馍馍,主要是通过车辆运输送往西宁销售。每天4时开始制作,经过6个小时馍馍新鲜出炉,包装后再运往西宁,从制作到餐桌需要8个小时。  “随着黄南馍馍知名度提高,一家一户式的生产已远远满足不了市场需求,现在每个馍馍价格在5元至30元不等。”仁青说。  仁青介绍,黄南馍馍大部分是短途运输式的零散销售和青海土特产代售,西宁市很少有专门的黄南馍馍销售店,主要原因是保留黄南馍馍传统的味道,因为黄南具有得天独厚的自然优势,馍馍在黄南制作更加趋于传统。[bac

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