光饼  扁圆形小麦饼，加糖少量，炉烘胖发，半脆半软，可口而易于保存，中有小孔可以串绳，便于携带，俗称肚脐饼。相传明代戚继光在台州抗倭时，军士所带干粮。
　　猪肉麦饼  以肉糜为馅，入锅以少许油煎，也有不和油者，香软可口，以临海、天台、仙居所制最佳。黄岩山区用肉糜菜干为馅，名麦鼓头。
　扁食  近似多肉馄饨，又如饺子而皮薄，佐料先炒，可煎可蒸，也可汤煮。
　　鱼面  以净鱼肉蘸淀粉捶制，贴锅以文火烙熟，切丝成面，可鲜食，可干贮，可作菜肴，也可作小吃。[/font