新疆，一个让吃货获得极大满足的地方

最吸引人的

除了让人流连忘返的美景

还有令人垂涎欲滴的美食

在新疆

你的肚子绝不会被亏待

如果你想寻求一次美食之旅

食材的新鲜，是最重要的起点

而新疆美食的食材

主打两个字：新鲜

你吃到的鸡

可能是现抓的

你吃到的羊

可能是现做的

更不用说

那些刚捞上来的

鱼、虾、蟹

新疆新鲜食材+新疆特色做法

成就了一道道风味独特的

新疆美食

烤肉

烤全羊

馕包肉

羊肉抓饭

羊肉焖饼

大盘鸡

薄皮包子

烤鱼

烤蛋

丸子汤

面肺子、米肠子

炒米粉

拌面

清炖羊肉

凉皮

馕坑肉

烤包子

椒麻鸡

还有馓子、油塔子、酸奶粽子

胡辣羊蹄、风干肉、熏马肠

列巴、包尔萨克、酸奶疙瘩

奶茶、格瓦斯、马奶酒

再加上各种水果、坚果

吃不完

根本吃不完

给你推荐几个美食打卡地

新疆国际大巴扎美食街

新疆国际大巴扎是乌鲁木齐的网红打卡景点，这里的美食街口碑极佳。美食街汇聚了南北疆最具代表性的特色美食：巴楚烤鱼、塔城冰淇淋、各种馕、烤全羊、米粉、面肺子、抓饭……味道正宗，绝对让你大饱口福。

昌吉小吃街

6月13日，市民在昌吉小吃街夜市游览。来源：石榴云/新疆日报，杨斌摄

这里是全疆颇具知名度的特色美食街，集中了几十种传统特色小吃，如九碗三行子、油糕、油香、油塔子、面肺子、椒麻鸡、丸子汤等。一些店家、主厨还是这类美食烹饪技艺的非遗传承人。这里的小吃做工精细、味道正宗、广受好评。

和田夜市

和田夜市是全疆最著名的美食打卡地之一。这里不仅有人们熟悉的新疆美食，更有许多非常受欢迎的有和田特色的美味，如烤肉、烤蛋、烤鸽子、烤菜、烤面等。

喀什古城景区汗巴扎夜市

9月18日，游客在喀什古城景区汗巴扎夜市观看美食制作过程。来源：石榴云/新疆日报 邹懿摄

在喀什古城转悠的游客，总会被汗巴扎夜市香气四溢的特色美食、不绝于耳的吆喝声所吸引。今年4月，全新升级的汗巴扎夜市营业。美食街的总长度由300多米增加到600多米，夜市美食的种类，由以前的30多种增加到70多种。

喀赞其民俗旅游区

喀赞其民俗旅游区位于伊宁市中心。在这里，你可以吃着有百年历史的冰淇淋，与蓝色民居合张影，蹦上“马的”，在微微颠簸和悦耳的铃声中赏街景。走进喀赞其民俗旅游区，瞬间都会被属于蓝色的清润明朗所浸染。

或许你只有到了新疆

才能领略新疆美食的唇齿留香

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