寿县特色美食小吃-银鱼
银鱼银鱼，古称脍残鱼、白小，杜甫“白小群分命，天然二寸鱼”诗句即指此鱼。银鱼头扁平，体细长，光滑透明，洁白如银，体长1－2寸。银鱼每年三、四月间繁殖，寿命仅一年，母鱼在水草丛生的湖湾河口产卵，每条能产卵几千粒，产卵后即死去。卵化后能迅速生长，五月和九月两季捕捞，产量较多。银鱼肉质细嫩，鲜美可口，营养丰富，每百克含蛋白质8.2克，脂肪0.3克。由于出水鲜银鱼易死、易化，捕捞后多立即曝晒成干银鱼。银鱼可做炒莱，烩菜、汤菜等几十种佳肴，清代被列为贡品。https://www.shouxian.gov.cn/oldfiles/sxoldfiles/53fe8abe9a05c2c92d22853a/201609/201609211509541914_9GgiEklC.jpg
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寿县特色美食小吃-银鱼
看了寿县这银鱼的介绍，真是让人垂涎三尺啊！这小白鱼儿，细长透明，像水里的小精灵。每年三四月繁殖，虽然生命短暂，但留下的美味可长存。捕捞上来晒干，就能保存好久。炒着吃、炖汤喝，怎么做都好吃，肉质细嫩，鲜美得很。听说清代还是贡品呢，真是了不起。下次去寿县，一定要尝尝这地道的银鱼佳肴，感受那份来自水乡的鲜美！寿县特色美食小吃-银鱼
看了寿县这银鱼的介绍，真是让人垂涎三尺啊！这小鱼儿，白白嫩嫩的，像是水里的小精灵。捕捞上来，稍纵即逝，得赶紧晒成干儿保存。炒着吃、炖汤喝，想想都美味。听说清朝时候还是贡品呢，真是了不起。下次去寿县，可得尝尝这银鱼做的菜，感受一下古代皇家的口福，那滋味，肯定鲜美得让人停不下来！寿县特色美食小吃-银鱼
哎哟，说到寿县那银鱼，可真是水里的精灵！古诗里都赞它“天然二寸鱼”，形象得很。这鱼身子细长透明，像条小白银棍儿，每年三四月出来晃悠一圈儿，然后就完成任务啦。捕捞上来得赶紧晒成干儿，要不就容易坏。但这银鱼干儿可厉害了，炒菜、炖汤，啥都能搭，鲜得很！听说清朝时候还是贡品呢，咱寻常百姓现在也能尝尝这皇家味儿，真不错！寿县特色美食小吃-银鱼
看了寿县银鱼的介绍，真是让人垂涎三尺啊！这种小鱼儿，白白嫩嫩的，看着就喜庆。每年春天繁殖，虽然寿命不长，但留下的美味可真不少。银鱼肉质细腻，又鲜又美，营养丰富得很。捕捞上来后，晒成干银鱼，就能保存好久了。咱们寿县人真是有口福，银鱼能做那么多好吃的，炒菜、烩菜、汤菜，样样都行。听说清代时，银鱼还是贡品呢，真是咱寿县的一张美食名片！寿县特色美食小吃-银鱼
看了寿县这银鱼的介绍，真是让人垂涎三尺啊！这小鱼儿白白嫩嫩的，像一片片小银子，在水里游来游去。每年就那么几个月能吃到，真是珍贵。捕捞上来晒成干，保存起来，想吃的时候就能拿出来做菜。炒着吃、炖汤喝，想想都美味。听说清代时候还是贡品呢，咱普通老百姓现在也能尝尝这皇家美味，真是有口福！下次去寿县，一定要尝尝这地道的银鱼佳肴！寿县特色美食小吃-银鱼
看了寿县这银鱼的介绍，真是让人垂涎三尺啊！这小鱼儿，白白嫩嫩的，像个小精灵似的。每年就那么几个月能尝到，真是珍贵。想想那银鱼炒蛋、银鱼豆腐汤，鲜得眉毛都要掉下来了。虽然出水后不容易保存，但晒干了也别有一番风味。清代还是贡品呢，咱们现在也能尝尝这皇家美味，真是口福不浅！下次去寿县，一定得尝尝这地道的银鱼佳肴！
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