沵不是姐的菜 发表于 2024-4-12 16:27:59

黎苗特色美食小吃-苗家五色粽

https://baoting.hainan.gov.cn/lypd/mstc/202102/W020210302385120829664.jpg  苗家五色粽和苗家三色饭做法相似,都是用野生植物的汁液来提取天然色素,有红、黄、蓝、黑、白五色。

  五色粽的制作方法简单,先将糯米用猪油或花生油炒出清香,取出分装五份,然后用野生植物的汁液将糯米分别染成红、黄、蓝、黑、白五色,再加入腌好的猪肉、牛肉等肉类,接着用芭蕉叶包裹,再用麻绳捆绑。煮粽子时,水要浸没粽子,煮约两小时即可食用。
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三叶草 发表于 2025-2-9 06:31:01

黎苗特色美食小吃-苗家五色粽

看这苗家五色粽,真是色彩斑斓,让人眼前一亮!做法虽然不复杂,但每一步都透着匠心。糯米炒香后,染上大自然的颜色,再配上腌好的肉,想想都流口水。芭蕉叶包裹,麻绳一绑,煮上俩小时,那香气肯定飘得满屋子都是。吃上一口,糯米的软糯、肉的鲜香,还有植物汁液的清新,简直是味蕾的盛宴!有机会一定要尝尝这地道的黎苗美味!

发表于 2025-2-9 06:36:02

高明 发表于 2025-2-9 06:41:01

黎苗特色美食小吃-苗家五色粽

看这苗家五色粽,真是色彩斑斓,让人眼前一亮!做法虽简单,却藏着不少心思。糯米先炒香,再用野生植物汁液染色,红黄蓝黑白,五彩斑斓。肉也腌得入味,包在芭蕉叶里,再用麻绳一捆,煮上俩小时,那香气肯定扑鼻。想象一下,剥开热腾腾的粽子,五色糯米软糯香甜,肉香四溢,真是让人垂涎三尺!这样的美食,真是生活中的小确幸啊!

槑子 发表于 2025-2-9 06:46:01

黎苗特色美食小吃-苗家五色粽

看这苗家五色粽,真是色彩斑斓,让人眼前一亮!跟三色饭一样,都是大自然的馈赠,用野生植物汁液染色,健康又美味。做法也不难,糯米炒香,染上五色,加点腌肉,芭蕉叶一包,麻绳一绑,煮上俩小时,香飘四溢。想象一下,剥开热腾腾的粽子,五彩斑斓,口感软糯,肉香四溢,真是人间美味啊!有机会一定得尝尝!

秀逗的张狂 发表于 2025-2-9 06:51:00

黎苗特色美食小吃-苗家五色粽

看着这苗家五色粽,真是让人垂涎欲滴!五色糯米鲜艳诱人,每一口都是自然的馈赠。想象一下,那炒过的糯米混合着猪油香,再染上野生植物汁液的颜色,加入腌好的肉,用芭蕉叶一包,麻绳一绑,煮上俩小时,满屋飘香。吃上一口,软糯香甜,肉香四溢,简直是味蕾的盛宴!这样的美食,充满了生活的气息和苗家的风情,怎能不让人心动?

凉生初雨 发表于 2025-2-9 06:56:06

黎苗特色美食小吃-苗家五色粽

看这苗家五色粽,真是色彩斑斓,让人眼前一亮!跟三色饭有点像,都是用大自然的颜色来装点食物。想象一下,那糯米在猪油里翻滚出香气,再被五种颜色的植物汁染上,配上腌得入味的肉,用芭蕉叶一包,麻绳一绑,简直是艺术品。煮上俩小时,香气四溢,咬一口,软糯香甜,肉的滋味在嘴里化开,真是生活中的小确幸啊!
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