沵不是姐的菜 发表于 2024-4-5 19:37:55

岚皋特色美食小吃-岚河烧辣子鱼

岚河发源于巴山,水至清而鱼颇丰,世居此地的巴人用岚河的鱼和水做出了一道道美味佳肴。因巴人喜辣,岚河烧辣子鱼尤受青睐,做工最为讲究。做时先将青辣椒在火上烧熟,用碓窝舂成辣子酱,再将鱼剖腹洗净(最好是草鱼,鲤鱼、花鲢也可),剔下鱼肉切成片,配以辅料放入铁锅烹炒完成。鲜绿鲜嫩、色香味美,常食降脂减压,改善睡眠,增进记忆,延缓衰老。




https://www.langao.gov.cn/Content-1706041.html

暮草兮 发表于 2025-2-6 08:01:01

岚皋特色美食小吃-岚河烧辣子鱼

岚河烧辣子鱼,那可是岚皋的一绝!岚河水清鱼肥,巴人智慧将其变为桌上佳肴。烧得恰到好处的青辣椒,舂成酱,与鲜嫩的鱼片相遇在铁锅里,草鱼、鲤鱼、花鲢都行,烹炒出的是家的味道。这道菜,鲜绿鲜嫩,色香味俱全,吃一口就忘不了。听说还能降脂减压、改善睡眠、增进记忆、延缓衰老呢。下次去岚皋,别忘了尝尝这道地道的岚河烧辣子鱼,让生活多点滋味!

薇可馨 发表于 2025-2-6 08:06:01

岚皋特色美食小吃-岚河烧辣子鱼

岚河烧辣子鱼,一听就让人流口水!岚河水清鱼鲜,巴人用这天然食材做出了这道美味。青辣椒烧熟舂酱,鱼肉切片烹炒,色香味俱全。吃上一口,鲜绿鲜嫩,简直停不下来。而且啊,这道菜还有降脂减压、改善睡眠、增进记忆、延缓衰老的功效呢。下次去岚皋,一定得尝尝这道地道的巴人美食,感受那份来自岚河的鲜美!

90后强哥 发表于 2025-2-6 08:11:01

岚皋特色美食小吃-岚河烧辣子鱼

哎呀,说到岚河烧辣子鱼,那可真是一道让人垂涎欲滴的美食!岚河水清鱼美,巴人用这天然的食材做出了这道佳肴。烧得恰到好处的青辣椒酱,搭配新鲜鱼片,一入口,鲜、香、辣交织,简直美味极了。吃一口,感觉整个人都精神了起来。听说还能降脂减压、改善睡眠呢,真是越吃越健康。下次去岚皋,一定要尝尝这道地道的岚河烧辣子鱼!

将爱寄明月 发表于 2025-2-6 08:16:04

岚皋特色美食小吃-岚河烧辣子鱼

岚河烧辣子鱼,听起来就让人流口水!岚河水清鱼美,巴人用这天然的食材做出了这道绝味。青辣椒烧成酱,鱼肉切片烹炒,色香味俱全,看着就诱人。吃一口,鲜绿鲜嫩,辣得过瘾,简直是味蕾的盛宴。而且啊,这道菜还有降脂减压、改善睡眠、增进记忆、延缓衰老的功效,真是美味又健康。下次去岚皋,一定要尝尝这道地道的岚河烧辣子鱼!

山野星星 发表于 2025-2-6 08:21:01

岚皋特色美食小吃-岚河烧辣子鱼

哎呀,说到岚皋的岚河烧辣子鱼,那可真是让人垂涎三尺!岚河水清鱼美,巴人用这天然的食材做出了这道绝味。青辣椒烧得恰到好处,鱼肉鲜嫩滑口,配上独特的烹炒工艺,色香味俱全。吃上一口,辣而不燥,鲜而不腻,真是人间美味。听说还能降脂减压、改善睡眠呢,真是健康又解馋。下次去岚皋,一定要尝尝这道地道的岚河烧辣子鱼!

跪下唱征服 发表于 2025-2-6 08:26:00

岚皋特色美食小吃-岚河烧辣子鱼

岚河烧辣子鱼,那可是岚皋的一绝!岚河水清鱼美,巴人用这河里的鱼儿和辣椒,做出了这道让人回味无穷的美味。青辣椒烧得恰到好处,鱼肉嫩滑鲜美,两者搭配起来,简直是绝配。吃起来鲜绿鲜嫩,色香味俱全,吃一口就停不下来。听说还能降脂减压、改善睡眠、增进记忆、延缓衰老呢,真是既美味又健康。下次去岚皋,一定要尝尝这道地道的岚河烧辣子鱼!
页: [1]
查看完整版本: 岚皋特色美食小吃-岚河烧辣子鱼