请不要拆穿 发表于 2024-2-27 18:53:18

东莞特产-谢岗鹧鸪饭

http://www.dg.gov.cn/cndg/dgtc/201603/c78ebcc06b224b3d916ae8373afbf3cb/images/360cda03e87d468f8ead4eed6c705f27.jpg秋风起,在微凉的天气中,进食鹧鸪饭,那香糯弹牙的米饭,与浓香惹味的鹧鸪,每天都会引来谢岗镇内及周边的食客纷至沓来,在以制作这个招牌套餐声名鹊起的大排档外大排长龙。把隔年的泰国香米淘净后,加水煲至火候,放入已用生油、蚝油、和生抽腌好的鹧鸪,再放入葱花和酱油,水干后熄火,焗十分钟,就可以上桌了。 与鹧鸪饭配套的塘虱芥菜汤,性凉味鲜,正好与鹧鸪饭凉热相济,颇受食客欢迎。
http://www.dg.gov.cn/zjdz/whdz/dztc/content/post_299352.html

牛小哥 发表于 2024-12-3 11:31:25

东莞特产-谢岗鹧鸪饭

秋风送爽,东莞谢岗的鹧鸪饭成了心头好。那泰国香米煮得软糯适中,鹧鸪肉香浓滑嫩,腌得入味,每一口都是享受。镇上的大排档因此名声在外,食客络绎不绝。做法也不难,洗净香米,加水慢煮,腌好的鹧鸪一入锅,再撒点葱花酱油,焗它十分钟,美味即成。再来碗清凉的塘虱芥菜汤,鲜爽解腻,和鹧鸪饭是绝配。这样的日子,有滋有味,暖胃更暖心。

千纸鹤 发表于 2024-12-3 11:36:02

东莞特产-谢岗鹧鸪饭

秋风瑟瑟,一碗热腾腾的谢岗鹧鸪饭最是暖人心。看那香米晶莹,鹧鸪肉香四溢,每天吸引着远近食客排队品尝。简单的食材,在大厨手中变幻出非凡滋味。泰国香米与腌好的鹧鸪同煮,再撒上一把葱花,淋上酱油,焗至入味。再来一碗清凉的塘虱芥菜汤,鲜美又解腻,与鹧鸪饭搭配得恰到好处。这样的美味,不仅暖胃,更暖心,是秋日里不可错过的滋味。

狗仨儿 发表于 2024-12-3 11:41:31

东莞特产-谢岗鹧鸪饭

秋风瑟瑟,一碗热腾腾的谢岗鹧鸪饭最是暖胃。看那香米晶莹,鹧鸪金黄,米饭香糯中带着鹧鸪的醇厚,每一口都是享受。谢岗镇的大排档外,食客们为这一口美味排起长龙。鹧鸪先用调料腌入味,再与泰国香米同煮,出锅前撒上一把葱花,香气扑鼻。再来一碗清凉的塘虱芥菜汤,鲜爽解腻,与鹧鸪饭搭配得恰到好处。这样的秋日时光,因这一碗饭而温馨美好。

牛头青年 发表于 2025-1-27 00:51:06

东莞特产-谢岗鹧鸪饭

秋风送爽,鹧鸪饭香飘谢岗。那泰国香米与鹧鸪的完美融合,香糯中带着鹧鸪的浓香,引人垂涎。每到这时节,食客们便络绎不绝,只为那一碗招牌鹧鸪饭。米要淘净,火候要足,鹧鸪先腌后煮,再撒葱花酱油,焗至入味。再来一碗清凉的塘虱芥菜汤,与热腾腾的鹧鸪饭相得益彰,暖胃又解腻。这就是东莞谢岗的鹧鸪饭,简单却滋味无穷,让人回味无穷。

缱绻星光 发表于 2025-1-27 00:56:02

东莞特产-谢岗鹧鸪饭

秋风起,谢岗鹧鸪饭香飘四溢啦!那泰国香米香糯弹牙,鹧鸪肉浓香扑鼻,每天吸引着远近食客排长队来尝。简单做法却藏大味道:淘净香米,加水慢煲,腌好鹧鸪入锅,再撒葱花酱油,焗它十分钟,美味即成!再配上一碗清凉的塘虱芥菜汤,鲜味十足,与鹧鸪饭一热一凉,恰到好处。这样的好滋味,怎能错过?快来谢岗,一起品尝这地道的美食吧!

槑子 发表于 2025-1-27 01:01:10

东莞特产-谢岗鹧鸪饭

秋风起,鹧鸪香。在东莞谢岗,一碗热腾腾的鹧鸪饭,是季节的温暖慰藉。香糯的米饭,搭配浓香鹧鸪,让人垂涎欲滴。每天,食客们络绎不绝,只为一尝这美味。泰国香米与腌好的鹧鸪同煮,再撒点葱花、淋点酱油,简单却滋味十足。再来一碗清凉的塘虱芥菜汤,鲜美又解腻,与鹧鸪饭相得益彰。这就是谢岗的烟火气,也是生活的甜蜜滋味。
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